blog

Jun 16, 2023

Fort Worth ganha um novo Bubbles Lounge e um dos melhores restaurantes de frutos do mar da cidade faz um retorno dramático

O Coupe traz um novo salão de bolhas para a cena dos bares de Fort Worth. A seleção está fadada a mudar, mas este novo conceito brilhante está pronto para atender você. Se você está pronto para algo novo, que tal um

O Coupe traz um novo salão de bolhas para a cena dos bares de Fort Worth.

A seleção está fadada a mudar, mas este novo conceito brilhante está pronto para atender você.

Se você está pronto para algo novo, que tal uma visita a este novo salão de vinhos espumantes?

O Coupe está pronto para servir em copo ou garrafa, uma seleção com curadoria dos melhores espumantes do mundo.

Um dos salões de bolhas mais esperados de Fort Worth está finalmente pronto para levantar a taça. O salão de vinhos espumantes Coupe abriu neste fim de semana em South Main. Já se passou quase um ano e meio desde que foi revelado que o The Coupe estava chegando à 314 S. Main Street, Suite 110, na esquina do The Bearded Lady. Agora, com novas construções em todos os lados (do varejo ao residencial), o The Coupe está finalmente servindo suas bolhas.

Os proprietários do cupê, Scott Kimble e sua esposa Lauren Badgett, se conheceram tomando vinho espumante e sonham em abrir seu próprio bar aconchegante há cerca de sete anos. Eles planejam apresentar Fort Worth a vinícolas de pequena produção em todo o mundo. Você pode até trazer seus próprios petiscos.

O menu é acessível e aspiracional, com garrafas que variam de cerca de US$ 30 para um St. Kilda Brut Cuvee australiano a US$ 315 para provar Laurent Perrier Grand Siecle No. 25. O menu do Coupe é dividido em importações francesas da região de Champagne. a rosas espumantes e outros vinhos espumantes do mundo.

O horário do Coupe funcionará às terças e quartas das 13h às 22h, às quintas e sextas das 13h às 23h, aos sábados das 11h às 23h e aos domingos das 11h às 18h. Então vá em frente e encha um copo cupê.

No entanto, um novo refúgio de bolhas não é a única notícia sobre restaurantes em Fort Worth. O chef Victor Villareal e sua esposa mixologista Misty abriram um pequeno restaurante de frutos do mar ao longo da Race Street em 2020, chamado La Onda. Rapidamente recebeu muita atenção e elogios por seu menu inventivo de pescado fresco, incluindo ceviche e ostras deslumbrantes, além de um menu rotativo de especialidades com um toque latino.

Infelizmente, fechou em meados de abril (no mesmo dia em que o nomeei um dos melhores restaurantes de Fort Worth).

Na época, o Villareal disse aos seguidores: “Mas isso não é um adeus, apenas um pequeno intervalo comercial. . . fique atento." Isso deixou seus devotos e apreciadores da gastronomia do norte do Texas se perguntando onde e quando La Onda voltaria à vida. Agora sabemos.

“Você encontrará La Onda no Hotel Revel”, escreve Victor Villareal no Facebook. “A partir de meados de setembro você poderá saborear nosso delicioso ceviche e barra crua o tempo todo.”

Localizado na esquina da 8th Avenue com a Magnolia (1165 8th Avenue), o boutique Hotel Revel (conhecido por seu exterior com aletas azuis) fechará seu bar clandestino Sugarman's no térreo para dar lugar ao La Onda. É claro que um restaurante centrado em frutos do mar fazia parte do plano original deste interessante hotel em Fort Worth.

Agora o retorno de La Onda passa a fazer parte de sua história.