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Jun 29, 2023

The Devil's Drink é o mais novo bar clandestino do submundo de Denver

O mais novo bar alternativo de Denver abriu no fim de semana passado com uma atmosfera adequada ao próprio diabo. A Bebida do Diabo toma conta do espaço do Café Procissão à noite, servindo pratos picantes e esfumaçados

O mais novo bar alternativo de Denver abriu no fim de semana passado com uma atmosfera adequada ao próprio diabo. O Devil's Drink toma conta do espaço Procession Coffee à noite, servindo coquetéis picantes e defumados.

Os coproprietários Andrew Harris e Alisha Taylor levam sua experiência culinária profissional e habilidades de gerenciamento de bar a um novo nível neste bar pitoresco e diabólico. Com decoração com temática macabra, tons vermelho-sangue, velas tremeluzentes e um bar completo, Devil's Drink é o projeto apaixonante com que Harris sempre sonhou.

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Taylor é o gerente do bar da Estação Zeppelin, e Harris é o dono do RockNLobster Roll - que antes ocupava um espaço na Estação Zeppelin, mas agora atende por meio de um food truck. Originalmente, Harris abordou Taylor mais como uma função de consultoria, mas descobriu-se que seu gênio na mixologia era valioso demais, e Harris a convenceu a assumir um papel mais permanente. Por outro lado, Harris traz um toque culinário ao menu que eleva este bar de um local de heavy metal comum a uma mercadoria quente.

O menu de lanches intimista serve Horror Movie & Chill? (US$ 8), uma versão de pipoca trufada, The Devil's Eggs (US$ 14), Chips and Caviar (US$ 14) com chips Denver Chip Co., caviar Ostera Royal, creme fraiche e Hannibal's Snack (US$ 20) – um sanduíche de bife tártaro com lombo Wagyu , maionese Duke's, corchinos, alcaparras, gema de ovo e pão de brioche.

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Quando se trata do menu de coquetéis, notas de fumaça de lenha, fogo do inferno e bolhas cítricas oferecem uma experiência atraente.Quem diria que o diabo criava bebidas tão saborosas e espetaculares?

O Succubus in a Red Dress (US $ 14) é feito com Haku Vodka, gengibre, romã, limão e uma misteriosa bolha cítrica por cima. Depois de estourar a bolha, a fumaça irradia por toda a bebida, deixando um acabamento ácido na borda do copo.

Embora a bebida espumante cítrica possa fazer você pensar que o diabo não é tão maléfico, ele vem com força total com o Hell Fire (US $ 14), uma mistura de Plantation Pineapple Rum, Vida Mezcal, vermute rosso, limão e arbusto habanero para enfeitar . Esta bebida é acesa e acende uma luz na escuridão vermelha que cerca o bar.

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Com uma vibração divertidamente satânica, Harris queria realmente criar um espaço onde se sentisse confortável. Como um garoto autoproclamado alternativo, Harris sempre quis criar um lugar onde todos fossem bem-vindos.Quer você goste de heavy metal, bares clandestinos ou canapés diabólicos, este bar oferece um novo mundo para experimentar.

E com a temporada assustadora se aproximando, a equipe está ansiosa para criar coquetéis sazonais e oferecer festas temáticas de Anjos e Demônios a De Olhos Bem Fechados. Para saber mais, confira TheDevilsDrinkBar.com.

O Devil's Drink Bar está localizado em 3330 Mariposa St., Denver. Está aberto de domingo a quinta, das 16h à 12h, sexta e sábado, das 16h à 1h.

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Kristina (ela/ela) é natural do Colorado e contribuidora do setor de alimentos/bebidas. Toda consumida pela cena gastronômica de Denver, ela também cria conteúdo para suas contas @Denver.foodie no Instagram e TikTok. Quando não está compartilhando aventuras gastronômicas, ela pode ser encontrada relaxando em um jogo das Montanhas Rochosas com uma cerveja gelada na mão.

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